여수 갓김치 맛집 향긋 알싸한 황제여수돌산갓김치 ..

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포장에서 고급스러움이 느껴지는 황금 보자기에 리본으로 예쁘게 싸여 도착한 여수 하동김치 맛집 ‘황제 여수 돌산 하동김치’! 선물용 포장을 선택하면 아이스박스 위에 황금 보자기로 도착하며, 주문시 아이스박스에 안전하게 담아 배달됩니다.지난 달에 설날이 있었잖아요. 매번 비슷한 선물이 아니라, 다른 선물이 있을까 고민하는 분이 고르시기에도 좋습니다.:)

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주문 의뢰를 하면 김치가 만들어진 지 하루 지나서 배송을 하고 주고 빨리 도착해서 급히 선물을 준비해야 할 때도 걱정 없는 주문할 수 있거든요. 집에서 직접 드실 경우는 일반적으로 주문이 좋지만, 선물용으로 보낼 때는 포장 옵션을 선택합니다.​​​

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보자기를 풀고 아이스박스를 열자 진공포장 파릇파릇한 갓김치가 들어있습니다.제대로 된 진공 포장이라 여수에서 택배로 배송 오는 동안 수없이 신선하게 도착했어요. 보통 박스를 열면 김치 냄새가 물씬 나는 법인데 진공포장이라 그런지 냄새가 강하지 않아요.​​​

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​ 황제 여수 이시야마 갓 김치에서는 3kg, 5kg, 7kg, 10kg단위로 구입이 가능합니다만. 저는 3kg을 주문했습니다. 둘이서 이 정도도 충분히 오래 두고 먹을 수 있는 양입니다.​ 지난해도 3kg 사서 맛있게 먹었지만 올해도 이렇게 이용하네요:)​​​

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여수 갓김치 맛집 센스 있는 부분이 또 있습니다. 맛있는 먹는 방법도 친절하게 가르쳐 주시고, 김치를 꺼낼 때 필요한 비닐 장갑도 함께 넣어 주거든요.정말 이런 사소한 부분들 되게 감동. 집에 비닐장갑이 있다고 해도 이런 센스 있는 부분에서 손님을 신경 쓴다는 게 느껴지죠.손글씨로 따스한 겨울 보내세요. 댓글도 감동)

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​의 제조 과정은 품질 좋은 갓 뽑기>경화>1차~3회 세탁>양념 준비>양념>1차 진공 포장>2차 스티롤 포장>배송 순서로 진행되고 있습니다. 오래 걸리는 것이 아니라 정말 빨리 도착하기 때문에 매우 신선한 상태로 맛을 즐길 수 있습니다.​​​

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​ 갓 김치 재료는 모두 100%한국산 농산물을 사용할 것 같아요. 조미료도 일절 사용! 집에서 만든 것처럼 조미료도 사용하지 않고, 대량생산이 아닌, 온 가족이 경영하고 있기 때문에 더욱 깔끔한 맛을 느낄 수 있는 곳입니다.맛있게 먹는 방법대로 2일간 상온에서 숙성시킨 뒤 냉장고에서 숙성시키면 되는데요. 남편은 좀 더 익은 맛이 좋아서 차가운 베란다에 한 사나흘 놔두고 냉장고로 옮겼어요.

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오늘의 식탁은 사실적인 반찬이 가득해서 매일같이 냉동식품에 튀김을 먹고 반찬으로 준비해서 먹으면 더욱 맛있습니다.게다가 국산 국산 농산물로 만든 갓김치 덕분에 더욱 맛있는 식사를 할 수 있었습니다. 조기야, 저 양념돼지 불고기랑도 잘 어울렸어요.​​​

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여수 갓김치의 맛집 황제 돌산 갓김치로 쓰이는 여수 갓은 일반 갓보다 섬유질과 매운맛이 덜하고 잎과 줄기에 고운 털이 없어 식감이 튼튼하지 못한 것이 특징입니다. 단백질 함량이 높고 비타민 C와 A가 많아서 균형 잡힌 식사를 하는 것을 돕는 것 같습니다.​​​

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​ 배송 온 첫날에 바로 먹는 것보다 상온에서 2~3일, 숙성시킨 뒤 냉장고에서도 며칠 두었다고 들고 먹는 것이 진리입니다. 첫날에 딱 맞는 맛이 아닌 칼칼한 맛만 있지만 숙성 후 먹으면 칼칼하고 칼칼한 맛을 느낄 수 있는 것이 꿀맛! 특별한 반찬이 없을 때 밥 위에 올려 먹어도 충분히 맛있는 반찬 역할을 하며 식사 때마다 식탁 위에 나오는 기본 반찬이 되었습니다 🙂

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